1. 酒精浓度高低的定义
酒精浓度是指饮品中乙醇的含量。一般情况下，血液中酒精浓度达到0.08%被认为是饮酒过量。而在不同国家和地区，法律规定的饮酒上限也有所不同。以美国为例，驾车时酒精浓度超过0.08%将被认定为醉酒驾驶。
2. 酒精度多少算高
酒精浓度越高，对人体的危害也越大。根据饮品的不同类型和配方，酒精浓度也不同。一般情况下，含有超过10%酒精浓度的饮品被认为是高酒精度饮品。常用的高酒精度饮品包括白酒、葡萄酒、啤酒、烈酒等。
3. 酒精浓度高低的界定
根据中国法律规定，含酒精量在0.5%~1.5%之间的为低度酒、在1.5%~40%之间为中度酒、在40%以上的为高度酒。日本则将酒精浓度在15%以下的饮品称为日本清酒，15%~20%之间的为琳琅酒，20%以上称为烈酒。欧盟将21%以下的饮品称为葡萄酒，21%~50%之间的为烈性酒，50%以上为烈酒。
4. 最佳饮酒方式
无论酒精浓度高低，过量饮酒都会对健康带来危害。因此，最佳饮酒方式是适量饮酒。成年男性每日饮用不超过两个标准饮酒量（每个标准饮酒量相当于约14克酒精），女性和老年人则应适当减少。此外，空腹饮酒也容易导致血液酒精浓度过高，增加饮酒危害。建议在饮酒前先进食，途中也应随时补充食物。
总之，酒精浓度高低是根据饮品中酒精含量来界定的。一般情况下，含有超过10%酒精浓度的饮品被认为是高酒精度饮品。而酒精浓度高低的划分标准在不同国家和地区也有所不同。最佳的饮酒方式是适量饮酒，成年男性每日饮用不超过两个标准饮酒量，女性和老年人则应适当减少，并在饮酒前先进食。
